Stravovanie

Ponúka jedlá modernej európskej gastronómie pripravované z kvalitných surovín pod vedením  šéfkuchára Mareka Švara.

OBED: 2 druhy polievok, 3 druhy mäsitých jedál, 3 druhy príloh, 1 bezmäsité jedlo 1 sladké jedlo, 3 druhy šalátov, nárezy ovocia, nealko nápoj.
VEČERA: predjedlo, 3 druhy mäsitých jedál 3 druhy príloh, 1 bezmäsité jedlo, 1 sladké jedlo, 3 druhy šalátov, múčnik nealko nápoj

Ponúkajú raňajky, obedy a večere formou bufetových stolov. 

Ponuka raňajok: výber mäsových, mliečnych výrobkov, nátierky, kaše, teplé jedlá, cereálie, čerstvá zelenina, ovocný šalát, káva, čaj, džús, voda ako aj ponuka chleba a pečiva. 

Na obed a večeru má klient možnosť výberu z bufetových stolov (polievka, mäsité jedlá, zeleninové a múčne jedlá, šalátový bufet.

Pokiaľ k dobrému jedlu preferujete pohár vína či piva, obsluha Vám ho rada ponúkne z nápojového lístka.

Raňajky sú podávané formou bufetu, ktorý ponúka výber mäsových, mliečnych výrobkov, zeleniny, pečiva a teplých jedál.

Z nápojov je v rámci raňajok ponúkaná káva z kávomatu, čaj, mlieko, ovocný nápoj, voda.

Hlavné jedlá – obedy a večere si klient vyberá z objednávkového lístka. 

Jedlá podľa objednávky sú od 2. dňa po príchode.

K obedu má klient možnosť výberu z 2 druhov polievok a zeleninových šalátov z bufetového stola. 

Navrhnutý jedálny lístok prihliada na rozmanitosť jedál, jedinečnosť tradičných miestnych, regionálnych a národných potravín a výrobkov. Jedlá sú pripravované z čerstvých a kvalitných surovín.

Ak sa klient v deň príchodu  z rôznych dôvodov nedostaví včas na stravu, nie je možné si túto stravu neskôr nahradiť, alebo nárokovať.

Diétna strava je súčasťou liečebného systému. Ak má klient požiadavku na prípravu špeciálnej diéty, je potrebné pri príchode predložiť prijímajúcemu lekárovi aktuálny nález od odborného lekára v čom spočívajú dietetické obmedzenia.

Zabezpečujeme všetky druhy základných diét podľa platného diétneho systému, ako aj špeciálne diéty v závislosti od zdravotného stavu klienta.

Základné diéty :   

Diéta č. 2 šetriaca                                           

Diéta č. 3 racionálna  

Diéta č. 4 s obmedzením tukov 

Diéta č. 5 bielkovinová bezzvyšková 

Diéta č. 7 nízkocholesterolová 

Diéta č. 8  redukčná            

Diéta č. 9  diabetická      

Diéta č. 11 výživná

Špeciálne diéty : 

Diéta č. 9/S diabetická šetriaca

Diéta BZL   bezlepková

Diéta BLK   bezlaktózová

Diéta  VEG vegetariánska

Diéta bezmliečna

Diéta so zníženým obsahom histamínu

Ak si to zdravotný stav klienta vyžaduje, je možné poskytnúť aj individuálnu diétu, ktorá nespadá do platného dietného systému, alebo závažnosť jeho ochorenia si vyžaduje kombináciu rôznych diét. 

V takomto prípade je nutné nás o požiadavke na individuálnu diétu informovať vopred, spolu s rezerváciou pobytu. 

Diabetická strava:

Raňajky si hosť vyberá z bufetového stola sám, s prihliadnutím na svoju diagnózu a zdravotný stav.

Obed a večeru si objednáva podľa odporúčania v jedálnom lístku, kde je vyznačené, ktoré jedlo je pre jeho diétu vhodné. 

Pacientom, ktorí sú liečení tabletami alebo diétou, poskytujeme diabetickú stravu 3x denne.

Pacientom, ktorí sú liečení inzulínom (2 a viackrát denne), sa navyše poskytuje desiata, olovrant a druhá večera z dôvodu možnej hypoglykémie. Tieto prídavky pacient dostane v jedálni od obsluhujúceho personálu.

BLP - Bezlepková diéta:

Pri príprave bezlepkovej stravy používame certifikované potraviny značiek  PROMIX, CELIHOPE, NOVALIM.

Pri navrhovaní stravy sa prihliada na zastúpenie všetkých živín a dodržiavanie zásad prípravy bezlepkovej stravy. 

BLK - Bezlaktózová diéta:

Pri príprave tejto diéty používame bežné bezlaktózové výrobky dostupné na trhu.

Pri navrhovaní stravy sa prihliada na zastúpenie všetkých živín a dodržiavanie zásad prípravy bezlaktózovej stravy. 

Gastronómia stojí na troch základných pilieroch:  stravovacie návyky, potešenie z jedla a zdravie.

Veríme, že aj stravovanie bude jednou z tých vecí, ktorá prispeje k Vášmu príjemnému pobytu a k úspešnej liečbe v našom zariadení.